13/12/2017

La rica canela, posible remedio contra la obesidad

 

Uno de los tés o infusiones más populares es el de canela, una aromática y deliciosa especia, y podría ser utilizada en la lucha contra la obesidad, según una investigación del Instituto de Ciencias de la Vida de la Universidad de Michigan.

 

Los científicos habían observado previamente que el cinamaldehído, compuesto orgánico responsable del sabor y del olor característico de la canela, parece proteger a los ratones contra obesidad y hiperglucemia.

 

Hasta ahora no se conocían bien los mecanismos del fenómeno.

 

Los investigadores en el laboratorio de Jun Wu, profesor asistente de investigación en el instituto, querían entender mejor la acción del cinamaldehído y determinar si podría actuar en seres humanos.

 

 “Los científicos han descubierto que este compuesto afecta el metabolismo”, dijo Wu.

 

“Así que quisimos averiguar cómo, qué vía podría estar implicada, cómo se vería en ratones y cómo se vería en células humanas”.

 

Los resultados, publicados en la edición de diciembre de la revista Metabolism, indicaron que cinamaldehído mejora la salud metabólica al actuar directamente sobre las células grasas, o adipocitos, induciéndolos a comenzar a quemar energía a través de un proceso llamado termogénesis.

 

Con la creciente epidemia de obesidad, los investigadores como Wu han estado buscando maneras de incitar a las células de grasa para activar la termogénesis, prendiendo los procesos de quema de grasa.

 

Wu cree que cinamaldehído puede ofrecer uno de esos métodos de activación. Y debido a que ya se utiliza ampliamente en la industria alimentaria, que podría ser más fácil convencer a los pacientes a seguir un tratamiento a base de canela que a un régimen de medicamentos tradicionales.

 

“La canela ha sido parte de nuestra dieta desde hace miles de años, y la gente, en general, disfruta de ella”, dijo Wu. “Así que si puede ayudar a proteger contra la obesidad, también puede ofrecer un enfoque a la salud metabólica, y es más fácil que los pacientes se adhieran”.

 

www.kaleydoscopio.mx

 

 

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